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厦门空管站:“自食其力”倡“光盘” 环境提升暖人心

中国航空新闻网讯:“呵,好丰富的菜品,好敞亮的环境!”“今天多吃点。”

“今天的卤蛋真香!”随着大家的七嘴八舌,宽敞明亮的员工餐厅里,发出一阵阵由衷地赞美声。

丰富多彩

2021年1月13日早餐时间,行政食堂就餐区终于掀开了神秘的面纱,以崭新的面貌,迎来了第一批“尝鲜”的职工。让人眼前一亮的是:碗筷、菜夹、汤勺,摆放整齐;面点、清粥、小菜,样样齐全。就餐区没有了往日打菜的工作人员,前来就餐的职工全部“自食其力”。传统的中式早餐,以更直接的方式、丰富的品相,呈现在大家面前,热腾腾的食物散发着诱人的香气,给这个“冷冬”带来了治愈的烟火气息,开启了元气满满的一天。

改造工程启动 争分夺秒施工

光阴荏苒,行政食堂承载了几代空管人的回忆,厨房的灶火生生不息,就餐区的配套设施无声地诉说着岁月的洗礼,斑驳的水磨石砖、朦胧的照明灯具、滞涩的塑钢门窗、昏黄的石膏吊顶,仿佛年逾古稀,亟需注入生机和活力。2020年11月,食堂改造被提上日程,空管站党委对提升改造工程的提出了要求:务必从实际出发,务必在实用上下功夫,争取在元旦前后竣工。

美味佳肴

11月30号开始动工,后服中心物管室紧锣密鼓地筹划,加班加点地施工,从图纸设计到材料甄选,从开关的设置到电视的摆放,考虑周全,施工精准,终于在12月25日工程基本竣工,比预期提前了一周时间,真是创造了奇迹!自助就餐的启用近在眼前。1月12日上午,物管室正紧锣密鼓的进行会议室20盏照明灯具更新工作,又接到食堂保温炉布电的紧急任务,面对眼前的“烫手山芋”,小伙们没有慌乱无措,而是围绕大局运筹帷幄,简单分配工作后迅速兵分两路,把雷厉风行和久久为功有机结合起来,攻坚克难,共同做好业务保障。傍晚20:30,随着15台保温炉的加热线路全部接通,这项被空管站员工关注的工程画上圆满的句号。

辞旧迎新时 旧貌换新颜

统筹兼顾,倍道而进,既开放多功能厅保证职工的正常就餐,也在有限的时间内达到最优的施工质量,装饰选材上则凸显人性设计和视觉效果,铝方通吊顶通风、透气,线条明快整齐,层次分明;长条型灯管与铝方管融为一体,视野开放,灯光明亮;整体瓷砖以白灰色为基调,成熟稳重又不失惊艳韵味,体现简约明了的现代风格。

施工中

“民以食为先,食以安为先。”后服中心要求食堂工作人员,上班穿戴整齐的工作服和工作帽,员工和服务员戴好口罩,刷卡机旁边还配有免洗消毒液,扎实的服务从细节上得到了体现。更突出了本次食堂改造工程的原则,以实用为主,分步实施,整体推进,使职工食堂更加实用、便利、安全,功能区更加合理完善。

“一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。”餐桌文明是一个城市素养的缩影,也体现了中华民族勤俭节约的传统美德。过去食堂设有专人打菜,对于个人来说,选择的菜品有限,分量也相对固定,吃不完容易浪费,而现在的自助打菜,每个人的选择更为丰富,分量也可以自我把控,从而拒绝舌尖上的浪费,厨房也可以根据现场实际情况合理备菜,错峰炒菜,节约食材。

有序排队

民以食为天,此次行政食堂综合提升改造为厦门空管站职工提供了更优质、更舒心的就餐体验,体现了站党委对职工的关心爱护,改革从职工最关心的利益出发,推广健康饮食的同时践行“光盘行动”,为促进空管事业和谐发展铸就了坚实的后勤保障。职工们都笑谈:“新的一年,我们都会长胖的”。